Oddělení chemie, biochemie a radiologie

Oddělení chemie provádí chemická, fyzikálě-chemická, biochemická a toxikologická vyšetření potravin, krmiv, vod a biologického materiálu podle požadavků české i evropské legislativy s využitím špičkové instrumentální techniky v těchto oblastech:

• chemické a fyzikálně chemické parametry potravin a krmiv
  
• nutriční (výživové) hodnoty potravin podle požadavků Nařízení Evropského parlamerntu a Rady (EU) č. 1169/2011
  
• potravinářské přídatné látky (barviva, konzervanty, sladidla) a alergeny
• rezidua veterinárních léčiv
  
• kontaminanty a toxikologicky významné látky ( dusičnany, mykotoxiny, polyaromatické uhlovodíky, akrylamid)
• radioaktivita (¹³⁴Cs a ¹³⁷Cs) gamaspektrometrickou metodou 
• biochemické parametry v krvi a moči zvířat
• vyšetření pitné vody podle požadavků platné legislativy a povrchové vody v souvislosti s chovem ryb
  

Poskytujeme poradenskou a konzultační činnost k výše uvedeným činnostem.

Většina prováděných analýz je akreditovaná.

Seznam zkušebních metod:

• potraviny, krmiva
• biochemie
• vody
• toxikologie
• mykotoxiny
• rezidua léčiv, kontaminanty a toxikologicky významné látky